På nyårsafton ville jag servera det helstekta köttet på ett annat sätt än det vanliga och då föll valet på den gamla klassikern Coeur de filet provencale - Oxfilé och skivad potatis med en massa vitlök
Men det finns en bild här - Helstektoxfilé i ugn på hela rätten. Om man vill kan man mixa i lite basilikablad eller persilja så ser det lite trevligare ut